[日式拉麵在台灣] 第三站 梅光軒

還記得，日式拉麵在台灣系列專題的開始就是從北海道開始，為了要去北海道查了一些美食，其中旭川的山頭火和梅光軒就是拉麵界中的明星，想先在台灣吃看看味道之後去到北海道好做個比較。

這次，終於來到了來自旭川的"梅光軒"，位在101的地下一樓，也是梅光軒在台的第一家分店。

 店外的櫥窗，還有賣泡麵喔!!!右上角還有一隻白熊和企鵝，看過白熊咖啡屋的因該會覺得很面熟......(我宅了orz)

這次拉麵之旅，有幸請到台勞之光~通訊最帥的祥帥與我們一起品嘗。祥帥可以抽空回台灣喔~下個月又要回澳洲繼續當台勞去了。

雖然是固定班底， 還是要介紹一下，日本偶像SMAP成員之一，香取慎吾的山寨版香取勝男再度出現了。身為一個豚骨拉麵控，這次的梅光軒會帶給香取慎男什麼樣的驚喜呢~?

先上桌的，是溫泉蛋。這蛋黃有點熟阿....

祥帥為大家示範，溫泉蛋最帥氣地拿法。要學起來喔，以後這樣拿就對了，才帥!!!

可樂餅出現了。北海道物產豐富，在這個糧食自給率99.8%的國度，有著超好吃的馬鈴薯也不是件奇怪的事。尤其北海道的薯條三兄弟，更是薯條中的一品，相機界中的萊卡，男演員中的大仁哥阿....  講了這麼多，當然要點一盤可樂餅來品嘗品嘗囉(雖然我不知道是不是北海道進口的馬鈴薯)。

外皮炸的，裡面非常的鬆軟，馬鈴薯香氣也很棒。雖然沒有薯條三兄弟那般讓人印象深刻，但也算是好吃的可樂餅了。

主角~鏘鏘鏘鏘~味增拉麵上桌。

這碗是鹽味拉麵。配料基本上都是一樣的。

梅光軒的麵條比其他我吃過的拉麵店還細上一截，不過Q度還是很好的。
這樣的麵條口感配上相同的湯汁，大口大口吸真是過癮阿~ 這也是品嘗拉麵過程中的一個享受。

叉燒的調味也不錯，但是叉燒本身非常的....易碎XD
我是喜歡把叉燒留到後面吃的那種人，整碗麵快吃完的時候叉燒也不見了，還要東撿西揀像吃肉燥麵那樣....最好還是一開始趁叉燒還沒解體的時候就趕快刻了他吧!!

梅光軒的鹹度比屯京淡了些，剛好就是我的鹹度守備範圍的上限，整體喝起來的感覺蠻不錯的。味增湯底的味道比鹽味濃郁不少，不過就比較吃不出豬骨湯原本的鮮度。

喝了鹽味拉麵的湯底之後，我比較喜歡鹽味拉麵，整體味道很清爽但豬骨所熬出的濃郁味道非常明顯，主題很明確的湯頭。據我妹說喝到後來也喝得出一些魚味(看菜單介紹，這家也是用魚豬兩種高湯混成)，只是我才試幾口比較喝不出魚的感覺。

不過這種香甜不膩的湯頭，我自己還蠻喜歡的!!!

那豚骨拉麵控~香取慎男怎麼說呢~? 他說梅光軒的口味比較淡，而屯京是有加一些醬油所以比起來也沒有很絕對的誰好或誰不好。如果屯京但一點，他會比較喜歡屯京的口味。

同場加映!! 吃完拉麵後，我們一行人跑去新光三越看北海道商品展。 過程就不多說了，一直都處於在想買但是沒錢買的狀態...XD  不過面對北海道冰淇淋的攻勢，我實在受不了了，買了牛奶和哈密光口味(比哈根大隻還貴)。

但是一吃....只能用痛哭流涕來形容阿，這也太太太好吃了吧~
牛奶口味根本就在吃牛奶糖，只是更鮮沒有那麼重的奶油味，也沒有這麼甜
但是牛乳的香氣真的是太贊了。號稱用北海道養牛技術的福X鮮乳根本沒得比...

另一邊哈密瓜口味，我又痛哭流涕一次了。這口味吃起來反而比較像基隆廟口的泡泡冰，不沒有牛奶冰那麼濃稠。而哈密瓜的味道濃郁的超乎想像，而且是那種自然果汁的鮮甜香味(微微帶點果酸的感覺)，跟那種哈密瓜香料完全是不同一個世界的。雖然比哈根大隻貴，但是....

也貴的值得啦XD

 香取慎男吃了起司冰淇淋，他也好吃的痛哭流涕...

最後~看這香取慎男滿足的表情，明年的北海道
いきます！！！！